节节高升 黄瓜酿虾仁时蔬的做法

做法：

• 1. 准备食材。
• 2. 黄 瓜洗净，用盐搓揉，去除部分农药残留。
• 3. 洗净后切成长度一致的段。
• 4. 用刀子将黄瓜雕成黄瓜盅，挖去中间的芯，待用。
• 5. 虾去皮洗净去除虾线。
• 6. 切成小丁，放入一个鸡蛋清。
• 7. 放入适量料酒。
• 8. 备好虾丁，什锦蔬菜和水淀粉。
• 9. 锅中放油烧热。
• 10. 放入姜末爆香。
• 11. 倒入虾丁煸炒。
• 12. 虾丁炒至变色。
• 13. 放入什锦蔬菜煸炒，放入适量的盐，点人适量的水。
• 14. 水淀粉勾芡，放入适量的味精即可。
• 15. 装人黄瓜盅内。
• 16. 装满点儿，嘚瑟一下。
• 17. 上桌喽！