用料:
- 水磨沾米粉 一包
- 猪肉 随意
- 头菜 随意
- 芋头 随意
- 葱花 随意
- 酱油 随意
- 盐 随意
- 油 随意
小贴士:
倒盘子蒸的时候,盘子一定要涂点油,要不然搞不出来
做法:
- 1. 先准备好材料
- 2. 把食材剁成丁
- 3. 先放油盐酱油炒一下
- 4. 用水混好粘米粉,一定不要太稀,有点粘稠那样,倒炒好的食材放进沾米粉那个水里面
- 5. 把食材倒进一个盘子里,盘子一定要涂点油哦,厚度随意哦,个人觉得薄薄的好吃。水开了就放进去蒸
- 6. 中火蒸五分钟左右就可以了,拿盘冷水,把蒸好的芋头糕放冷水隔一下
- 7. 冷水隔一分钟就得了,用个勺子刮一下
- 8. 就可以开吃了