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  • 用料:

  • 水磨沾米粉  一包
  • 猪肉  随意
  • 头菜  随意
  • 芋头  随意
  • 葱花  随意
  • 酱油  随意
  •  随意
  •  随意

小贴士:

倒盘子蒸的时候,盘子一定要涂点油,要不然搞不出来

做法:

  • 1. 先准备好材料
  • 2. 把食材剁成丁
  • 3. 先放油盐酱油炒一下
  • 4. 用水混好粘米粉,一定不要太稀,有点粘稠那样,倒炒好的食材放进沾米粉那个水里面
  • 5. 把食材倒进一个盘子里,盘子一定要涂点油哦,厚度随意哦,个人觉得薄薄的好吃。水开了就放进去蒸
  • 6. 中火蒸五分钟左右就可以了,拿盘冷水,把蒸好的芋头糕放冷水隔一下
  • 7. 冷水隔一分钟就得了,用个勺子刮一下
  • 8. 就可以开吃了