用料：
- 碎猪肉 2 斤
- 馄饨皮 2 包
- 马蹄 0.5 斤
- 韭菜 0.5 斤
- 鸡蛋 1 个
- 盐 4 茶匙
- 麻油 4 茶匙
- 黑胡椒 2 茶匙
小贴士：
包的时候： 3 角形的对折， 左边开始从左角的馄饨皮往中间推，然后右边右角也往中间推。 这样就完成啦！ 当然馄饨好多种包法了。 我这种是最简单的， 试和初学者哦 ！ 包好尽量要一个个平放 然后放入速冻20 分钟 然后一个个拿出来放入袋子 再放入速冻！ （这样的好处是 不会让馄饨粘在一起）
做法：
- 1. 把马蹄去皮后，洗净切丁 备用
- 2. 把韭菜洗净，切丁备用
- 3. 把盐，胡椒和麻油倒入碎肉里
- 4. 用手搅拌，尽量让黑胡椒和肉都混一起。这样肉也比较松， 肉吃起来比较滑
- 5. 倒入马蹄丁， 用手 或者筷子慢慢将马蹄和肉都混合均匀
- 6. 倒入韭菜，然后搅拌 （ 材料一个一个慢慢放入在搅拌这样混合比较均匀. 然后肉也比较烂 这样口感会比较好哦）
- 7. 最近放入一个鸡蛋， 然后再如上搅拌均匀
- 8. 准备包了哦
- 9. 拿一个面皮、 尖处对着自己。 放入一汤匙肉
- 10. 然后对折
- 11. 从右角折起
- 12. 然后反过来，右角再往上推折
- 13. 这样就完成啦！
- 14. 准备进冰箱咯