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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 酵母  5克
  •  240克
  • 蔓越莓  10克

小贴士:

花样可以多变,蔓越莓可以换成喜欢的任何果干

做法:

  • 1. 面粉和酵母搅拌均匀
  • 2. 加水搅拌均匀后揉成光滑的面团
  • 3. 盖好发酵至两倍大后取出,可以看到蓬松的小洞
  • 4. 揉匀排气后分成小剂子
  • 5. 小剂子擀成薄片,包成包子样
  • 6. 压扁后切成六角或八角
  • 7. 顺着一个方向扭转
  • 8. 插入蔓越莓干,中间可以按下一个,整形
  • 9. 小兔子是剪了俩耳朵
  • 10. 放入笼屉内二次发酵二十分钟后开火,不要太大的火。锅开后二十分钟左右就好了
  • 11. 出锅凉一下吃吧,酸甜可口哦
  • 12. 来个特写
  • 13. 菊花