孔雀开屏鱼的做法

做法：

• 1. 准备一条鱼和一把剪刀。
• 2. 去鱼鳞。
• 3. 去好鱼鳞从鱼尾巴顺着鱼头方向剪起。
• 4. 剪到鱼肚这个位置就可以去除内脏了。
• 5. 剪到鱼头的时候可以适当的留一点（有助于立体感）。
• 6. 放入盆子里洗洗沥干水份。
• 7. 加入（自己喜欢的口味）调料：料酒，蒜蓉，醋等等……腌制二十分钟。
• 8. 摆盘很漂亮吧！
• 9.  做菜也是一门学问，选鱼我很用心的挑了两条鱼身比较均匀的。 鱼肚不能太宽（影响美观）
• 10. 上蒸锅加入适量油和酱油（味极鲜），淋得均匀一点哦！中火蒸20分钟就可以出锅了，撒上葱花就可以上桌了。。一道简简单单的孔雀开屏鱼就大功告成了。
• 11. 每次做这道菜都特别有成就感。
• 12. 忍不住想多拍几张。