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手工蜜汁猪肉脯的做法

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  • 用料:

  • 白芝麻  适量
  • 蜜汁腌料  70克
  • 前猪腿肉  1000克
  • 李锦记生抽  适量
  •  70克

做法:

  • 1. 水和腌料混合,联系一斤肉馅配35克腌料
  • 2. 加入肉馅,加入少量生抽搅拌,搅打一会,腌制两个小时
  • 3. 烤盘铺上锡纸,刷油防粘,一点即可
  • 4. 放入肉馅
  • 5. 铺上保鲜膜用擀面杖擀薄,想吃肉厚的不要擀太薄,想吃薄的有嚼头的擀薄点
  • 6. 撒上芝麻
  • 7. 烤箱预热180度10分钟,中层,上下火180度烘烤15分钟,取出,翻面,另一面烤15分钟,上色即可
  • 8. 把不整齐的边去掉