用料：
- 干豆腐 300克
- 尖椒 2个
- 葫萝卜 1/4根
- 葱 1段
- 油 10克
- 盐 5克
- 淀粉 1勺
- 生抽 2勺
- 十三香 2克
小贴士：
炒干豆腐加水是让干豆腐吃起来比较软，配上尖椒吃起来微辣，更宜下饭。
做法：
- 1. 葱洗净切段。
- 2. 尖椒、葫萝卜洗净切片，干豆腐切好装盘。
- 3. 炒锅加油7成热后下葱炒香，加十三香、干豆腐翻炒，倒生抽、少量水。
- 4. 三分钟后下尖椒、葫萝卜快速翻炒，加盐、淀粉翻炒1分钟关火。
- 5. 装盘待食。
炒干豆腐加水是让干豆腐吃起来比较软，配上尖椒吃起来微辣，更宜下饭。