用料：
- 猪肉 半斤
- 红葱头 30克
- 蒜 10克
- 盐 2勺
- 料酒 2勺
- 椒盐 1勺
- 自制辣椒油 半勺
- 烧烤料 3勺
- 孜然粉 1勺
- 油 适量
小贴士：
烤肉时一定要铺均匀且不重叠避免有的肉焦了有的却没熟。腌制时可多腌一会入味。
做法：
- 1. 肉切薄片
- 2. 加入所有材料搅拌均匀腌1小时
- 3. 烤盘铺锡纸刷一层底油，烤箱180度预热
- 4. 肉均匀铺在烤盘上不要重叠
- 5. 180度中层烤5分钟拿出，肉翻面，再烤10分
- 6. 摆盘
烤肉时一定要铺均匀且不重叠避免有的肉焦了有的却没熟。腌制时可多腌一会入味。