用料：
- 面粉 700克
- 鸡蛋 6个
- 雪碧 适量
- 花生 7两
- 白芝麻（熟） 适量
- 猪油 170克
- 白糖 4两
- 花生油 适量
小贴士：
1、鸡蛋和面粉，1斤面粉放三个鸡蛋就刚好，这里是700克面粉，所以放了6个刚好。
2、雪碧是要看面的软硬程度来加的，也就是面加了鸡蛋和猪油之后再看。
3、一斤面粉大概就4到5五两猪油左右，这样炸出来就很酥了。
4、炸的时候一定要中小火慢炸，炸的过程中要不停的翻动。
5、制做过程中不用加水。
6、保存方法，用胶袋装起也可以，密封罐子也行
做法：
- 1. 先准备和面的材料，猪油，面粉，雪碧，鸡蛋
- 2. 面粉中间挖个洞，打入一个鸡蛋，和好再打另一个进去。
- 3. 然后和成一团，把猪油分几次加入
- 4. 加油猪油之后，面还会有些硬，就加少许的雪碧，要看着面的软硬程度来加
- 5. 最后把面搓光滑，静止40分钟以上
- 6. 准备好花生，不要过水
- 7. 锅预热转小火，把花生倒下去，小火慢炒到可以脱皮，然后剩出来
- 8. 然后等花生凉点，倒入塞子里把花生皮搓掉弄干净
- 9. 再放入搅拌机里搅碎
- 10. 准备好芝麻，白糖
- 11. 把芝麻和4两白糖加入花生碎里拌均匀
- 12. 然后取适量面团按扁
- 13. 再用擀面杖擀薄，然后再找一个圆形的东西，按出形状
- 14. 整块面按完
- 15. 然后把多余的拉起来，就成饺子皮。
- 16. 拿一块皮包入馅料
- 17. 两边捏紧
- 18. 然后再用大母指按出花纹
- 19. 依次全部包好
- 20. 锅预热倒入，适量花生油，待油温七成热时，转小中火，然后把饺子放进去炸。
- 21. 炸的过程中要不停的翻动。炸到比这个颜色更深一点就可以出锅了。
- 22. 然后捞出控干油就行了