美味小炒丝的做法

做法：

• 1. 把所有材料都切成丝状，取好黄豆酱备用。
• 2. 先煸香大葱丝，然后把肉丝滑油煸炒变色后加少许料酒去腥。
• 3. 然后依次下冬笋、豆腐干，胡萝卜丝等翻炒一两分钟即可加适量的生抽、黄豆酱、白糖，盐调味。加适量的开水焖煮一分钟即可。
• 4. 打开盖子加入青椒、红椒翻炒一分钟后加入适量的鸡精拌均匀后，那可出锅装盘了。
• 5. 把美味的小炒丝装入盆中，即可享受美味了。