红烧肉的做法

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用料：
五花肉 400克
当归三片
草果一个
八角三个
香叶三片
陈皮三片
小辣椒二个
姜五片
生抽适量
老抽适量
料酒适量
鸡精少许
香菜一条
冰糖 15克

做法：

1. 食材、配料备好
2. 五花肉切2x2块，飞水去沫
3. 冰糖小火炒熔
4. 下五花肉炒上色
5. 其他配料下锅炒一分钟后加开水大火煮开，中文煮一小时
6. 收汁装盘