用料：
- 鸡腿 4个
- 炸鸡粉 半袋
- 油 500克
- 盐 少许
- 料酒 少许
- 生抽 少许
- 面包糠 少许
小贴士：
腌制到位，小火慢慢炸，就是这些肉质品的特性，真的可以媲美肯德基鸡腿了
做法：
- 1. 鸡腿准备
- 2. 洗净沥干
- 3. 切小口，放一点料酒，生抽，一点点盐和炸鸡粉腌制一小时以上
- 4. 裹面包糠
- 5. 裹好待用
- 6. 油三成热，放入鸡腿，小火慢慢炸熟，不要总是划动鸡腿，防止面包糠脱落，一面煎黄再翻面
- 7. 整个鸡腿都金黄了，用筷子轻易戳穿，说明熟了
- 8. 吸油纸吸去多余油分
- 9. 摆盘
腌制到位，小火慢慢炸，就是这些肉质品的特性，真的可以媲美肯德基鸡腿了