用料：
- 豆芽 适量
- 芹菜 适量
- 红萝卜 半根
- 蒜 适量
- 葱 适量
- 油 少许
- 醋 适量
- 味精 少许
- 香油 少许
- 盐 适量
- 辣子面 适量
- 白芝麻 适量
- 味极鲜 少量
小贴士：
这三种菜都是耐煮菜，所以一起煮。如果换其它菜把握好下锅时间。
做法：
- 1. 豆芽去皮洗净，芹菜洗净切斜条，红萝卜洗净切斜片
- 2. 葱蒜切末
- 3. 锅开倒菜煮约3分钟
- 4. 凉水冲洗装稍大盆里，葱蒜末放最上边
- 5. 再放辣子面，白芝麻于上边
- 6. 热油泼制
- 7. 加盐，醋，味极鲜，香油味精搅匀
- 8. 装盘即可
这三种菜都是耐煮菜，所以一起煮。如果换其它菜把握好下锅时间。