用料：
- 豌豆苗 300克
- 鱼丸 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1片
- 海鲜菇 1个
- 食盐 10克
- 香油 适量
小贴士：
豌豆苗一倒下烧热的水里不能煮太久，最多只能两分钟。大蒜我特意把他对半切开这样放下去扁出香味又不会糊掉两全其美。
做法：
- 1. 豌豆苗摆整齐横着用刀把头切掉，用水清洗干净待用。
- 2. 所有食材准备好，鱼丸切片，生姜切片，大蒜对半切开，海鲜菇用手掰开成细丝。
- 3. 洗干净锅烧热放点油把姜片，蒜粒放下去扁出香味。
- 4. 下鱼丸开小火煎两面使其熟透。
- 5. 鱼丸煎好后倒2大碗水下去开大火烧开。
- 6. 水烧开后下豌豆苗。
- 7. 紧接着下食盐煮2分钟即可。
- 8. 出锅时滴适量香油味道会更鲜美些。
- 9. 盛出装盘。