用料：
- 西红柿 两个300克
- 洋葱 50克
- 大蒜 一瓣
- 盐 半小勺
- 黄油 15克
- 白砂糖 一小勺
- 罗勒叶 半小勺
- 黑胡椒粉 半小勺
- 牛至叶 半小勺
小贴士：
罗勒和牛至均为干的香草，卖烘焙原料的店就有，这两种香草风味浓郁，不习惯这种味道的可以减少用量，这个原料做出的披萨酱可以做两个十寸的或者三个八寸的披萨。
做法：
- 1. 西红柿洗净，准备好其它食材
- 2. 西红柿，洋葱，蒜瓣切小丁
- 3. 炒锅烧热放黄油
- 4. 把洋葱蒜末放入炒出香味
- 5. 放西红柿翻炒
- 6. 把西红柿炒成糊糊，放盐，糖，黑胡椒粉，牛至，罗勒叶碎。
- 7. 翻炒均匀，继续炒制 ，在这期间要用铲子不停的翻动，以免糊锅，炒到汤汁收干，西红柿 成为比较黏的酱状，就可以关火了
- 8. 盛出可以做披萨了。