用料：
- 汗萝卜 1个
- 虾皮 200克
- 油面筋 2块
- 油 300克
- 盐 1汤匙
- 香油 1汤匙
- 姜粉 3克
- 五香粉 3克
- 葱 3颗
小贴士：
也可以做玉米面白面两掺蒸饺，玉米面提前用开水烫一下在和面粉一起揉匀玉米面与白面的比例是1：3
做法：
- 1. 将大萝卜切块擦丝备用
- 2. 擦丝的同时做上一锅水准备抄烫萝卜丝
- 3. 将烫好的萝卜丝挤干水后放入盆内，油面筋切碎，虾皮洗净放入，切大量的葱(我这里切了3颗葱)
- 4. 面粉用温水和匀，醒发备用
- 5. 将醒发好的面团切大小均等的面剂子(比平时饺子的剂子稍大)
- 6. 包好的大饺子入蒸锅，水开后大火蒸15分钟