用料：
- 扇贝 十个
- 肉末 适量
- 粉丝 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 盐 少许
- 花生油 适量
- 生抽 少许
小贴士：
蒜粒要炒得变黄才好吃 葱花放油锅三秒钟就要起锅 粉丝用温水泡软切一寸半的长度
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 清洗扇贝 如图清除黑色部分
- 3. 肉末用盐 生抽腌制十五分钟
- 4. 切好葱花待用
- 5. 扇贝放入肉末上热锅蒸五分钟 倒出扇贝里的水 再放入粉丝煮五分钟
- 6. 热锅下油炒香蒜粒
- 7. 蒜粒变黄色加入盐和一半的葱花
- 8. 先把另一半葱花撒在扇贝上 再把炒过的蒜米浇在葱花上
- 9. 出锅装盘即可