用料：
- 鸡蛋 两个
- 葱花 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱花 少量
小贴士：
搅拌鸡蛋一定的用温开水，这样才能把鸡蛋里的蛋白搅开来，鸡蛋才会嫩
做法：
- 1. 提前把葱切碎
- 2. 准备好两枚鸡蛋打在严重，放少许盐
- 3. 提前准备的温开水，搅拌鸡蛋不能用凉水，凉水冲不来蛋白
- 4. 鸡蛋里加入温开水搅拌，不要让鸡蛋里面有凝结
- 5. 这是锅里烧开水，顺便把鸡蛋上面的沫子用汤勺除去，水开后放入鸡蛋蒸10分钟即可，晒上葱花盖锅盖闷五分钟就行了
- 6. 成品，嫩嫩的鸡蛋羹最适合宝宝了
搅拌鸡蛋一定的用温开水，这样才能把鸡蛋里的蛋白搅开来，鸡蛋才会嫩