用料：
- 豆腐 2块
- 蒜 一根
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 味精 适量
- 干红辣椒 适量
- 蚝油 适量
小贴士：
将锅里烧开点水，用热水捞一下装在碗里备用，知道为什么要捞吗？因为这样豆腐煎的时候不会碎，也很嫩，好吃
做法：
- 1. 将豆腐切成块，然后将锅里加入适量油，油加热后放入豆腐。
- 2. 豆腐煎两面金黄后放入干红辣椒和蒜头慢慢的翻一下
- 3. 翻好了放生抽，料酒，蚝油，葱，盐，味精调味后等几分钟后入味了即可了
- 4. 装到碗里^_^^_^
将锅里烧开点水，用热水捞一下装在碗里备用，知道为什么要捞吗？因为这样豆腐煎的时候不会碎，也很嫩，好吃