用料:
- 鸡翅 10
- 可乐 1瓶
- 生姜
- 八角
- 葱花
- 酱油
- 料酒
- 味极鲜
- 花生油
小贴士:
煎鸡翅的时候要盖上锅盖,小心被油烫着哦!!!
做法:
- 1. 鸡翅洗干净备用!可乐一瓶。鸡翅两边用刀划几道,这样容易入味!之后将处理好的鸡翅在沸水里焯一下,捞出沥干水分!
- 2. 平底锅放油,待油烧至七八成熟将鸡翅放入锅中煎!
- 3. 煎至一面变黄,翻过来煎另一面!
- 4. 两面都煎好后,在锅里倒入可乐,酱油 ,料酒 ,味极鲜!
- 5. 将准备好的姜,蒜,八角,香叶,放入锅中,转大火烧开!
- 6. 烧至鸡翅变成深色,汁变的粘稠加入葱花!即可出锅!!!
- 7. 出锅摆盘!