用料：
- 花生 350克
- 白糖 100克
- 淀粉 50克
- 水 100毫升
小贴士：
花生熟制过程中要不停的翻炒，以免花生烧糊。
当糖水放入炒锅内变粘稠时，要马上放入花生。
做法：
- 1. 炒锅内加少许油，将花生放入锅内，开小火焙熟，盛出备用。
- 2. 另起锅加入水、白糖，水开后转小火熬制，当糖液变粘稠时，放入上述炒熟的花生米。
- 3. 快速翻炒，待花生米完全粘上糖浆后，用漏勺筛入淀粉，关火。
- 4. 翻拌均匀，使淀粉附着在花生上面，盛出装盘。
- 5. 这是花生粘成品，待晾凉变酥后，香甜的花生粘就可以品尝了。
花生熟制过程中要不停的翻炒，以免花生烧糊。
当糖水放入炒锅内变粘稠时，要马上放入花生。