用料：
- 紫甘蓝 50克
- 蒲公英 20克
- 小萝卜头 50克
- 小白菜 50克
- 香菜 50克
- 香葱 20克
- 黄瓜 50克
- 干豆腐 50克
- 生抽或熟酱油 1勺
- 陈醋 4勺
- 大蒜 5瓣
- 香油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 植物油 适量
小贴士：
里面的蔬菜可以随意换成自己喜欢的菜，随喜哈！如果人多就加量吧！保证好吃，大鱼大肉会剩下，这道清爽大拌菜绝不会剩下的。
做法：
- 1. 各种能生吃的蔬菜洗净，能用手撕的尽量用手撕，不能的改刀成块状。
- 2. 大蒜切末，所有配料混合加入蒜末拌匀。
- 3. 把汁浇到菜上拌均匀
- 4. 锅烧热加适量植物油烧至8成热，浇在菜上。
- 5. 拌均匀装入盘中，酸甜清爽，老少皆宜。
- 6. 既简单又好吃