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花生牛轧糖的做法
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用料:
棉花糖
300克
黄油
70克
奶粉
120克
花生
180克
小贴士:
切记保鲜膜一定要提前铺好,全程都是一直用小火。做好后可以放入冰箱冷藏定型,等硬实了再切块。
做法:
1.
烤箱170度预热,把花生放入中层烤10钟左右。(根据自家烤箱温度来定时间)
2.
烤好后的花生去皮,放入保鲜袋里擀碎备用。
3.
把棉花糖、奶粉和黄油称重。
4.
锅中放入黄油用小火融化。
5.
放入棉花糖搅拌至融化。
6.
倒入奶粉和花生碎快速拌匀。
7.
倒在提前铺好的保鲜膜上,上面覆盖保鲜膜,用擀面杖擀压定型。
8.
定型后先切成条状,再切成块状。
9.
成品图,可以包上漂亮的糖纸。