用料：
- 番茄 3个
- 鸡蛋 3个
- 蒜 2瓣
- 油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
小贴士：
1、鸡蛋煎至凝固就可以装盘待用、后面鸡蛋还会放去煮、鸡蛋太老的话会影响口感。
2、很多人吃番茄都会觉得有腥味、炒番茄时放蒜能去掉番茄的腥味。
做法：
- 1. 材料番茄、鸡蛋、蒜
- 2. 番茄清洗干净切块、蒜拍碎
- 3. 鸡蛋打入盘子、搅拌均匀
- 4. 热锅放油、倒入鸡蛋液煎至凝固、装盘待用
- 5. 热锅放油、放蒜爆香
- 6. 放番茄翻炒片刻
- 7. 放鸡蛋、盐、翻炒几下
- 8. 放白糖、加入少许清水、煮至汁浓即可
- 9. 成品、诱人的番茄炒蛋