用料：
- 南瓜 1斤半
- 排骨 8两
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 葱 几根
- 水 适量
- 料酒 适量
- 盐 半小勺
- 花生油 5勺子
小贴士：
1、南瓜要切厚一点，不然容易烂掉。
2、南瓜焖熟后不能很大翻动。会烂。
做法：
- 1. 葱洗干净切段，排骨过几次水，沥干水备用
- 2. 南瓜洗好，切厚块一点
- 3. 锅预热，放入适量花生油，油温热后。倒入排骨煎炸两面黄
- 4. 再倒入生抽，老抽，料酒，炒上色
- 5. 再倒入南瓜炒软
- 6. 加入水，盐盖上盖子大火烧开转小火焖20分钟
- 7. 二十分钟后放入葱叶炒均匀
- 8. 最后大火收计就可以了
- 9. 装盘