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彩色糯米蛋的做法
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用料:
咸鸭蛋
5个
玉米粒
适量
红萝卜粒
适量
香菇
适量
糯米
适量
青豆
适量
瘦肉
适量
盐
适量
酱油
适量
小贴士:
鸭蛋敲轻小心点,不要把壳掉里面了,蒸的时候要掌握好,容易破裂,大家也可以放自己喜欢的食物。
做法:
1.
糯米洗干净提前泡上2-4小时
2.
材料全部切粒,瘦肉稍放点盐腌一下
3.
糯米泡好,捞起跟图2材料放在一起搅拌,加点酱油
4.
咸鸭蛋洗干净,我买的带泥的鸭蛋
5.
鸭蛋轻轻敲一个小洞,把蛋白倒出 ,蛋黄留着
6.
将图3的材料塞进鸭蛋里,塞好可以上锅蒸了,蒸40分钟就好。