用料：
- 鸡翅 10个
- 可乐 适量
- 大葱白 适量
- 蒜 两瓣
- 油 适量
- 料酒 适量
- 姜粉 适量
- 五香粉 适量
- 盐 适量
小贴士：
大火收汁时一定要不停翻炒，以免糊锅。
做法：
- 1. 鸡翅凉水入锅煮开后，再煮3分钟
- 2. 冲洗净两面各划两刀
- 3. 倒料酒，盐，五香粉，姜粉，老抽腌制2小时以上
- 4. 大葱白，蒜切片备用
- 5. 油稍热倒鸡翅小火翻炒至两面微微变黄
- 6. 放葱白和蒜炒片刻
- 7. 倒适量可乐，和鸡翅相平，加盐大火煮沸后改中火煮
- 8. 煮至汤汁粘稠变少
- 9. 该大火收汁
- 10. 装盘即可
大火收汁时一定要不停翻炒，以免糊锅。