尖椒土豆丝的做法

做法：

• 1. 土豆切丝
• 2. 土豆丝浸水，（尽量用温水多过几次水，把土豆中的淀粉虑掉）
• 3. 尖椒去籽去筋
• 4. 尖椒切丝
• 5. 葱姜切末
• 6. 热锅，放八角
• 7. 锅中倒油
• 8. 油热，放葱姜末，依次放土豆丝，翻炒几下，放尖椒丝，继续翻炒，放盐，耗油，继续翻炒，放味精，翻炒几下出锅