油炸绿豆丸子的做法

做法：

• 1. 绿豆2000克，用清水洗净，加温水泡3天。倒掉多余水，控干水分。
• 2. 控干水后的绿豆，用搅拌机搅成泥状，加入适量盐，鸡蛋，生粉，五香粉。搅伴，像活面一样，多揉几次。
• 3. 搓成圆子排放好。
• 4. 锅加油烧热，放入圆子炸。
• 5. 这样圆子就成了。