用料：
- 红丝绒预拌粉 60 克
- 水 30 克
- 油 30 克
- 鸡蛋 4 个
- 糖 15 克
- 淡奶油 300 克
- 太古糖粉 30 克
- 百利甜酒 8 克
- 草莓 10 颗
- 蓝莓 6 个
- 马斯卡朋尼 200 克
- 白巧克力 15 克
- 防潮糖粉 5 克
小贴士：
炉温根据温度控制。还有一种方法判断熟没熟，就是用长的牙签插到底， 拿出来看有没有沾蛋糕，没有就是熟了，有的话再烤一会 。
做法：
- 1. 先将炉温预热，以上下火180度。将水和油混合均匀
- 2. 加入红丝绒预拌粉。搅拌均匀，无干粉状即可。
- 3. 将鸡蛋黄和蛋清分离。蛋黄和红丝绒搅拌均匀
- 4. 蛋清盆里不能有油和水。要擦干净。加入糖，慢速将糖混合。再快速打发至7成发。鸡尾状
- 5. 鸡尾状
- 6. 先将1/3的蛋清和红丝绒以从下到上的，顺势方向搅拌。再将剩余的以同样的手势充分搅拌。
- 7. 装蛋糕模具。8份满。进炉是要轻一下。排气泡。以上下火180度。烘烤60分钟
- 8. 烤好。倒扣在凉网上冷透，片成3片或者4片。
- 9. 将奶油、糖粉、百利甜酒一起打发，打至9成发，再和马斯卡彭混合拌匀。不要过力搅拌。奶油会泄
- 10. 马斯卡彭口感细腻醇厚，入口丝滑，给家人的也要最好的。孕妇和宝宝都可以吃的噢
- 11. 用六齿玫瑰花嘴。装好奶油。左手慢慢转动转盘。右手做上下动作，转满一圈。因为我们做的是裸蛋糕，可以稍微露出来一点奶油。
- 12. 夹心水果。夹上自己和家人喜欢的水果。
- 13. 同样的动作，将剩余的片数做完。一层胚体。一层奶，一层水果。顶部放置草莓一圈。
- 14. 在搭配一点蓝莓。在中间放上巧克力，撒上防潮糖粉
- 15. 中间要放一点白巧克力噢，红丝绒口感真心不错，赶紧试试噢