用料：
- 脱皮绿豆 500克
- 黄油 80克
- 白砂糖 100克
- 蜂蜜 80克
- 蔓越莓 适量
小贴士：
绿豆泡开会变得很多，不想做多可以把用料减半。炒好的豆泥若过太湿就放锅里在炒一下，若过太干，就放锅里加点牛奶炒一下。糖的多少，仅供参考，可根据自己的喜好放。
做法：
- 1. 绿豆洗净浸泡一天
- 2. 泡好的绿豆放高压锅加小半碗水压20分钟，如果是没浸泡的干豆，就按一碗豆，一碗半水的比例
- 3. 煮好的绿豆用勺碾压成泥，不黏 炒锅烧热放黄油化开，放豆泥白糖蜂蜜翻炒，炒到干干的，能捏成球 ，松手一碰就散开就好了
- 4. 这样还有点湿，再炒一会
- 5. 好了
- 6. 蔓越莓用水泡软，切小丁，用时和豆泥混在一起就是蔓越莓绿豆糕
- 7. 团成50克一个的球
- 8. 用冰皮月饼模具压成形