用料：
- 鸡脯肉 2块
- 玉米淀粉 15克
- 生抽 15克
- 蚝油 15克
- 白砂糖 15克
- 老抽 10克
- 原味酸奶 100克
- 盐 2克
- 葱 半根
- 姜 两片
- 面包糠 适量
- 食用油 适量
小贴士：
我切的鸡块小，就直接放烤盘上了，也可以切大点放烤网上，烤箱不同温度也有差别，一定要在旁边观察情况调整时间。
做法：
- 1. 准备好两块鸡脯肉。
- 2. 把肉切成1厘米见方的小块。
- 3. 需要准备的调料。
- 4. 把淀粉，蚝油，老抽，生抽，白砂糖，盐，都放一起。
- 5. 葱切片，姜切细片备用。
- 6. 把葱姜和酸奶都放入调料里。
- 7. 把肉块放入腌料里。
- 8. 用手抓匀，抓差不多十分钟，让鸡肉更入味，再静置腌两个小时。
- 9. 用筷子把鸡块放面包糠里沾一层面包糠。
- 10. 烤盘铺一层锡箔纸，把鸡块摆在上面。
- 11. 用刷子刷上一层食用油，这时烤箱170度预热。
- 12. 用200度烤20分钟，快到时间看一下，防止鸡块下边烤糊。
- 13. 一盘就烤了这么多，十分钟不到就没有了。
- 14. 第二盘就剩这些，很好吃！