用料：
- 大米 100克
- 虾仁 50克(大约7个)
- 菠菜 50克
- 盐 适量
- 清水 1500ml
小贴士：
我做的是两大碗饭的量，可以根据自己家人情况按比例增加量；我是称大米顺便把虾仁和菠菜称了一下，可以自己的口味适量添加虾仁和菠菜的量；当小火熬粥时也要隔两分钟搅拌一下，防止糊锅。
做法：
- 1. 准备的食材。
- 2. 菠菜焯一下水。
- 3. 把焯水的菠菜切小段备用。
- 4. 把虾仁也焯一下水。
- 5. 把焯水虾仁看看有没有虾线，有的话处理一下。
- 6. 大火把水烧开放入大米。
- 7. 大火煮沸转中火，用勺子顺着一个方向不停地搅拌十分钟，再转小火熬粥。
- 8. 粥快熬好(就是粥熬的黏稠)，把虾仁放进去，继续熬5分钟 。
- 9. 最后放菠菜，适量盐，继续小火熬五分钟。
- 10. 关火，粥就熬好了。
- 11. 一碗菠菜虾仁粥就做好了。