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煎荷包蛋的做法
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用料:
鸡蛋
3个
胡椒粉
5克
盐
3克
花生油
20克
小贴士:
如果习惯吃半生熟的朋友可以省掉翻过来煎蛋黄的步骤
做法:
1.
放油热锅,油一定得8-9分热再打鸡蛋下去(好固定形状)油如果不够热就打鸡蛋下去鸡蛋液无法速度凝固,煎出来的鸡蛋面积比较大导致没口感
2.
鸡蛋清变的时候就可以在鸡蛋上面均匀的抖上适当的盐
3.
抖完盐速度翻面稍煎片刻
4.
继续翻过来有蛋黄的那面撒上胡椒粉即可出锅
5.
成品
6.
成品
7.
成品