用料：
- 娃娃菜 一颗
- 粉丝饼 一块
- 小米椒
- 蒜
- 盐
- 蚝油
- 白糖
小贴士：
出锅之后可以加一些生抽，我没有了，所以没有放。蒸菜的时候时间可以稍长一些，将蒜蒸熟，如果怕蒜不熟可以出锅烧热油浇道蒜末上。
做法：
- 1. 娃娃菜洗净，切成6块
- 2. 切好的娃娃菜入沸水锅中烫一下，烫软即可
- 3. 将焯水过的娃娃菜码入盘中
- 4. 粉丝热水泡软备用
- 5. 蒜蓉,小米椒末备用
- 6. 将一半蒜蓉油炸，炸出香味
- 7. 油炸过的蒜蓉与剩下的蒜蓉小米椒混匀，加入蚝油，酱油，盐，白糖调味
- 8. 把粉丝与调汁码入盘中
- 9. 入开水锅中八分钟即可，出锅加入少量香油