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  • 用料:

  • 西葫芦  一个
  • 猪里脊  一百克
  •  一瓣
  • 花生油  适量
  •  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  • 淀粉  少许

小贴士:

肉片事先用水淀粉抓一下,炒出来嫩嫩的非常好吃。

做法:

  • 1. 食材切好备用
  • 2. 淀粉加入少许清水放入肉片抓匀备用
  • 3. 炒锅放入适量花生油烧至六成热
  • 4. 放入蒜片爆出香味
  • 5. 放入肉片
  • 6. 倒入适量味极鲜和少许清水炒至肉片变白
  • 7. 倒入西葫芦片大火炒至断生加入适量醋和盐翻炒均匀。
  • 8. 出锅装盘