＃年夜饭＃花开富贵（牡丹花饺）的做法

做法：

• 1. 菠菜榨汁，杨梅挤汁。
• 2. 将面粉分成三份，加少许盐到面粉里，加菠菜汁揉成团。杨梅汁加盐和面粉揉成团，还有一个是原色的，用保鲜膜覆盖醒发30分钟。
• 3. 切成大小相等的面剂。
• 4. 将瘦肉剁成末加料酒和盐拌匀。
• 5. 把煮熟的鸡蛋分成蛋黄和蛋白，这只用蛋黄部分，蛋白可做它用，胡萝卜和红椒切末，每种末放适量盐拌匀待用。
• 6. 将肉馅放在擀好的面片上。
• 7. 捏成五个对角。
• 8. 将相邻的两片叶子捏在一起。
• 9. 每片叶子用剪刀剪上两刀。
• 10. 取一种末放在花片上就整理完毕了，依次其他的。
• 11. 放在蒸笼上，大火蒸十分钟即可。
• 12. 花团锦凑，把我眼睛都看花了，可以开吃了。