爆炒猪肺的做法

做法：

• 1. 把猪肺的管接到水龙头，把水灌满，充满水后把水倒出一，重复两三次
• 2. 起锅烧水，把切好的猪肺放到锅里煮，煮到起泡沫，边煮边捞，捞到没有泡沫
• 3. 把猪肺捞出来用清水洗，把粘在上面的血块和泡沫洗干净
• 4. 洗好的猪肺
• 5. 油放入锅烧热后投入猪肺炒熟
• 6. 加葱食盐料酒酸辣豆角，拌炒调匀盛出