用料：
- 黄瓜 2根
- 鸡腿 1只
- 青椒 半个
- 红椒 半个
- 盐 少许
- 香油 几滴
- 八角 几颗
- 葱 1棵
小贴士：
1如果想在黄瓜内浇汤，黄瓜两端切片不要太深，以防漏汤。
2吃多了大鱼大肉，换上这一道清爽的小菜，别有一番滋味。
做法：
- 1. 鸡腿放入八角，一点盐用锅压20分钟，冷凉切成丁
- 2. 黄瓜切成五，六厘米小段(随自己)
- 3. 在黄瓜两端切个小口，横向三分之一处各切一刀，像个盖子一样
- 4. 用小勺把中间挖空，不要挖到底部。
- 5. 挖好如下图
- 6. 彩椒切成丁和鸡腿肉，加入调料拌匀，放几滴香油口感更好。
- 7. 把馅放入黄瓜里，摆放好。
- 8. 有着鸡肉的鲜美，黄瓜的青翠，别有一番风味！