用料：
- 鸡腿 2个
- 土豆 1个
- 粉皮 1张
- 葱 1根
- 姜 1块
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 盐 适量
小贴士：
喜欢吃酸一点的可以放多点醋！这个汤酸酸的特别好喝！
做法：
- 1. 准备好全部食材！土豆，鸡腿洗干净。
- 2. 鸡腿切块，土豆去皮，切块。
- 3. 把鸡腿放冷水锅里，大火烧开！去血沫子！
- 4. 将锅烧热！倒入适量食用油！待油温到八成热时，放入葱姜蒜爆香。
- 5. 放入焯过水的鸡腿，并翻炒，倒入适量酱油，翻炒均匀。
- 6. 倒入开水，刚刚没过鸡肉即可！大火烧开！转小火炖15分钟！
- 7. 放入土豆块！接着小火炖15分钟！
- 8. 最后加入盐，醋调味即可出锅！