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  • 用料:

  • 老母鸡  一只
  • 松茸  适量
  • 松茸  适量
  • 核桃仁  5--6枚
  • 金丝枣  4--5枚
  • 青蒜  一颗
  •  适量

小贴士:

松茸若是早放会影响汤的色泽 先开水浸泡后出锅前五分钟放即可

做法:

  • 1. 将整只鸡洗净
  • 2. 切块
  • 3. 焯水洗净备用
  • 4. 将锅里加适量的水烧开后放入清洗好的 鸡 金丝枣 核桃炖45分钟。最后放入松茸 在炖5分钟可以加盐
  • 5. 将青蒜切好点缀 提香
  • 6. 装碗享用