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花生马芬蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 高粉  45克
  • 低粉  45克
  • 牛奶  15克
  •  1克
  • 玉米油  80克
  • 泡打粉  2克
  • 花生碎  适量

小贴士:

1、花生碎可以换其他坚果碎
2、加入高筋粉是为了吃的有劲道,也可以用全低粉

做法:

  • 1. 准备好材料
  • 2. 把鸡蛋打入容器,用打蛋器搅拌好
  • 3. 加入白砂糖
  • 4. 搅拌均匀
  • 5. 高筋粉,低粉,泡打粉混合后过筛
  • 6. 用刮刀从下往上翻拌
  • 7. 翻拌成细腻的蛋糊
  • 8. 加入牛奶,从下往上拌均匀
  • 9. 油分分两次倒入,先加一半
  • 10. 搅拌均匀
  • 11. 加入另一半
  • 12. 搅拌均匀
  • 13. 用裱花袋装入蛋糊,下面剪出圆口倒入纸杯中2/3处
  • 14. 在蛋糊上撒上花生碎
  • 15. 烤箱180预热,烤25分钟
  • 16. 放在盘子上可以做早点,下午茶哦
  • 17. 细腻吧,好吃的呢