用料：
- 春卷皮 适量
- 半肥瘦猪肉末 200克
- 胡萝卜 适量
- 粉丝 适量
- 葱花 适量
- 木耳 适量
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 鱼露 少许
- 生抽 少许
- 鸡精 少许
小贴士：
春卷卷好后马上放油锅炸 馅料在春卷皮上太久会容易断裂 春卷刚放入油锅时要马上压好两边 久了皮会变硬就不好压了
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 粉丝热水泡十分钟 软软的就可以切段了
- 3. 所有食材放调味料搅拌均匀
- 4. 这样就可以开始包春卷了
- 5. 在春卷皮上放上食材
- 6. 卷好 在最外面的皮沾上清水 左右两边如图折好
- 7. 油锅冒泡时就可以下锅了 左右两边要马上压好 防止馅料外漏
- 8. 炸到皮变得晶莹剔透就可以了
- 9. 捞起切好摆盘 配上酸果吃