用料：
- 熟面 一斤
- 豆王 一斤
- 五花肉 三两
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
小贴士：
因为孩子和爸爸特别爱吃，尤其再以自制的咸菜、酥鱼、腊八蒜佐餐，味道尤其好！配以小米红豆粥或大米白粥绝佳。
做法：
- 1. 准备豆角和熟面各一斤
- 2. 准备葱姜蒜、五花肉切片
- 3. 豆角开水焯水八分熟
- 4. 炒勺烧热倒入适量花生油，放一汤匙白糖，关温火至白糖起泡变红下入五花肉翻炒，待肉变红放一汤匙生抽、三分之一汤匙醋，开大火翻炒后加入葱姜蒜炒香
- 5. 加入豆角继续翻炒，待豆角和肉融和感觉润滑加入三分之二盐（根据自己口味调节）
- 6. 加入一勺半水
- 7. 放入熟面、盖上盖子、关中小火焖一下
- 8. 待汤汁浓厚，剩余的可以沾满面为好
- 9. 关最小火，用铲子和筷子快速翻搅拌匀
- 10. 关火，吃吧