用料：
- 熟牛肉 适量
- 鸡蛋 一个
- 八公豆腐 一盒
- 香菜 适量
- 水 适量
- 盐 适量
- 麻油 适量
- 淀粉 适量
小贴士：
牛肉，补脾胃，强筋骨，益气血。鸡蛋，润燥，护眼明目。豆腐，清热泻火，益气解毒。香菜，健胃透疹，增强免疫力。
做法：
- 1. 先准备好的食材，熟牛肉，鸡蛋，豆腐，香菜，在开火锅里加入适量水烧开等待备用
- 2. 牛肉切丁
- 3. 豆腐切粒
- 4. 鸡蛋打入碗面进行简单搅拌
- 5. 淀粉提前用适量水搅拌
- 6. 水已经烧开倒入准备好的豆腐和牛肉盖上锅盖等待烧开
- 7. 加入适量盐提前准备的淀粉简单搅拌倒入锅里进行搅拌倒入鸡蛋进行搅拌加入香菜
- 8. 盛入碗里