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红焖猪手的做法
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用料:
猪手
一两个
老姜
一两
油,盐,鸡精
少许
沙姜
少许
八角,甘草
少许
香叶,草果,罗汉果
少许
豆瓣,耗油,柱候酱
少许
做法:
1.
先把斩好的猪手过水,然后用清水冲洗干净
2.
油锅下油把沙姜八角,草果等放到锅里用慢火爆香
3.
然后把冲洗干净的猪手放锅里翻炒
4.
出香味以后加水,放耗油,柱候酱大火烧开,改小火慢慢收汁
5.
收汁以后装盘,这样一盘鲜香的红焖猪手就好了