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韩式炒年糕的做法
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用料:
白菜
适量
香肠
2个
方便面(有酱料包的)
1个
手指年糕
适量
番茄酱
适量
沙拉酱
适量
油
适量
盐(或面中的粉包)
适量
小贴士:
白菜不一定一定要加,只是加了增加一点香气
这种炒年糕有点麻烦,不过材料不一定要按照上面的来,可以自己DIY一款自己的炒年糕你哦!
做法:
1.
先处理好各种食材
将白菜切丝
香肠切片
手指年糕分开,切成手指长度,并浸在水中
2.
将油倒入锅中(稍微多一点),待到微烫时,即放入切好的白菜翻炒,至微熟即放入切好的香肠,一起翻炒(不用太熟即可)
3.
接着倒入大量的水(刚好能浸没所有的食材或多一点即可)待到水沸腾,就放入方便面中的酱料包,将其融化于水中,此时将先前浸的年糕拿出
4.
待酱料完全溶解,即将手指年糕倒入翻炒(注意不要将水完全烧干)
5.
待水烧干一半时就再次加水(不用太多),放入面饼(不用加入粉包,至于蔬菜包添加可随意)
6.
等面饼变软,即加入番茄酱和沙拉酱(比例是2:1)如果没水就再添加
7.
临出锅前,可以加入粉包来调味
然后就做好了