戚风蛋糕的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 蛋清蛋黄分离
• 3. 蛋黄加细砂糖、玉米油、牛奶搅拌均匀。
• 4. 低筋面粉、玉米淀粉过筛搅拌均匀！
• 5. 蛋清分三次加糖打至小尖沟
• 6. 取三分之一蛋白到蛋黄糊里用刮刀切拌均匀。
• 7. 把蛋黄糊倒回剩余蛋白里切拌均匀！
• 8. 倒入八寸模具用刮刀抹平震两下震出气泡，放入烤箱120度烤一个小时左右。出炉倒扣冷却。