用料：
- 鸡胸肉 1块
- 青，红椒 各1个
- 青笋 半根
- 青豆 适量
- 香茹 2朵
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
小贴士：
配菜可根据自己喜欢的口味搭配，我用的都是家中现有的食材搭配的。
做法：
- 1. 准备好食材，全部洗净
- 2. 青椒，红椒，青笋，香菇切成丝，葱，姜切末，鸡肉切丝，鸡肉里放点葱，姜末，放适量盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制10分钟
- 3. 锅烧热放点葱，姜末炒香，
- 4. 倒入鸡肉快速炒变色盛出
- 5. 锅洗净烧热，放适量油，倒入青豆翻炒片刻
- 6. 放入香菇炒香
- 7. 依次放入青笋，青椒，红椒，放适量盐翻炒均匀
- 8. 倒入鸡肉翻炒均匀，最后勾芡就可出锅
- 9. 盛盘