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棉花云朵蛋的做法
www.xiangha.com/caipu/80044723.html
用料:
鸡蛋
2个
鹌鹑蛋
2个
柠檬
一片
芝麻
适量
糖
30g
花生油
适量
菜心
2棵
山楂卷
一个
小贴士:
这道是甜的,不喜欢甜的,可以放一些胡椒粉哦,味道也不错
做法:
1.
准备两个鸡蛋,蛋白,蛋黄分离,备用
2.
把蛋白打发,30g糖,分三次放入,打发蛋到有纹路就可以啦
3.
锡纸上抹一层玉米油,把打发好的蛋白,弄成一团,用汤匙用个小窝,预热好烤箱5分钟,把弄好的蛋白放入烤箱五分钟,
4.
五分钟后,把鸡蛋黄,跟鹌鹑蛋的蛋黄放入烤黄的蛋白中间
5.
再放入烤箱,170度再烤15分钟就可以啦
6.
把柠檬片切半,菜心洗好,山楂切两小山片,摆盘就可以开动咯